ダイソー ハニースプーン＆はちみつがからみ取れやすいスプーン 金属製はダメです

１００円均一ショップのダイソーで見つけた「ハニースプーン」と「はちみつがからみ取れやすいスプーン」。

はちみつ用のはずですが、どちらも素材がステンレス（金属製）。

はちみつには金属製ではなく、木製・陶器製・竹製等のスプーンを使ったほうが良いはずです。

ダイソーは以前はハニーディッパーを販売していましたが、今は販売していないようです。ダイソーで以前販売していたハニーディッパーは、針金のような金属をぐるぐる巻にしたもの。素材も実用性もどうかと思うような商品でした。

「ハニースプーン」は、スプーンが曲がっていて、はちみつの容器のふちにスプーンを乗せられるというもの。

「はちみつがからみ取れやすいスプーン」は、スプーンがＶ字型の形状になっていてすくったはちみつが垂れにくいというもの。

アイデアは良いと思いますが、素材が金属製ではせっかくのはちみつの効果・効能が低下してしまいます。

「はちみつがからみ取れやすいスプーン」は、２０１７年６月１７日土曜放送の「王様のブランチ」で紹介された画期的なアイデア商品、ダイソーのランキング第３位らしい。

ジャム用としてなら良いが、はちみつ用に金属製はダメなはずなのに・・テキトーな番組。

カナダ産純粋はちみつ ５００ｇ ＸＴＣジャパン

東急ストアでジャム・はちみつ２０％引きだったので２月に購入したもの。

税抜き価格　６７０円

５００ｇで７００円しないので価格は安い。

２月３月の寒さで底のほうから結晶化してきた。

ＸＴＣジャパンのページ。

http://xtc-jp.com/

ＸＴＣジャパンの蜂蜜のページ。

http://xtc-jp.com/honey.html

容器に結晶化したはちみつは50℃～60℃の湯で溶かすように書かれている。

深めの鍋にお湯（50℃～60℃）を入れキャップを外し容器のまま湯煎してください。 はちみつをゆっくりかき混ぜ、結晶を溶かします。 お湯の温度が上がりすぎないようにご注意ください。

60度の温度は高すぎる気がするけど、どうなんでしょうか。ＸＴＣジャパンでは容器に詰める時はこの程度の温度まで上げているのか。

容器の蓋を開けると蜂蜜の香りがする。

甘味は強くはないが、蜂蜜独特の味が強く感じる。

蜂蜜の容器には花の種類が書かれていないが、Ｗｅｂサイト上には

カナダの大草原にあるクローバー等の花から丁重に採取された天然のはちみつです。

と書かれている。

クローバー等の花ということなのでクローバーが多そうだが、クローバーの花のみではなさそう。

ラベルに記載されている栄養成分表示は以下のとおり。

栄養成分表示〈１００ｇあたり〉

• エネルギー　332kcal
• たんぱく質　0.1g
• 脂質　0g
• 炭水化物　82.9g
• ナトリウム　0mg
• （食塩相当量　0g）
• 五訂食品成分表より

この数値は、五訂食品成分表よりと記載があるので文部科学省の食品成分データベースの内容で、独自に調べたものではないようだ。

価格は安いのだが味が好みでなかったので今後は購入しない。

 

 

はちみつに含まれていたボツリヌス菌が原因の乳児ボツリヌス症による死亡事故

２０１７年３月に東京都で、はちみつに含まれていたボツリヌス菌が原因とみられる乳児ボツリヌス症による死亡事故があったようです。

 

毎日新聞からの引用

https://mainichi.jp/articles/20170408/k00/00m/040/121000c

東京都は７日、足立区の生後６カ月の男児が３月、蜂蜜が原因の食中毒で死亡したと発表した。

家庭で与えた市販の蜂蜜にボツリヌス菌が含まれ、乳児ボツリヌス症を発症したとみられる。

都によると、同症状は統計で確認できる１９８６年以降、今回を含め全国で３６例が報告されているが、死亡は初めて。

男児は２月下旬に呼吸不全で入院し、３月３０日に死亡した。

保健所が、便や自宅にあった蜂蜜から菌を検出し、ボツリヌス菌による食中毒で死亡したと判断した。

１月中旬から毎日平均２回、ジュースに蜂蜜を混ぜて飲ませていたという。

 

 

ボツリヌス菌（Clostridium botulinum）

 

菌の特徴

ボツリヌス菌は土壌や海、湖、川などの泥砂中に分布している嫌気性菌で、熱に強い芽胞を形成します。

ボツリヌス菌の芽胞は、低酸素状態に置かれると発芽・増殖が起こり、毒素が産生されます。

この毒素は、現在知られている自然界の毒素の中では最強の毒力があるといわれ、Ａ～Ｇまでの型に分類されています。

 

ボツリヌス症

食品等を介して起こるボツリヌス症は、ボツリヌス菌が増えたときに産生されたボツリヌス毒素を食品とともに摂取したことにより発生するボツリヌス食中毒と、乳児に発生する乳児ボツリヌス症に分類されます。他に食品等を介しない創傷ボツリヌス症もあります。

 

ボツリヌス食中毒

食品中でボツリヌス菌が増殖する際に産生する毒素を、食品とともに摂取することにより発症します。

ボツリヌス毒素が産生された食品を摂取後、８時間～３６時間で、吐き気、おう吐や視力障害、言語障害、えん下困難（物を飲み込みづらくなる。）などの神経症状が現れるのが特徴で、重症例では呼吸麻痺により死亡します。

 

乳児ボツリヌス症

腸管が未発達な１歳未満の乳児に特有の病気で、ボツリヌス菌の芽胞が、乳児の腸管内で発芽・増殖し、その際に産生される毒素が原因で発症します。

１歳未満の乳児にみられるボツリヌス症。乳児では、ボツリヌス菌の芽胞を摂取すると腸管内で菌が増殖し、産生された毒素が吸収されてボツリヌス菌による症状を起こすことがあります。

症状は、便秘状態が数日間続き、全身の筋力が低下する脱力状態になり、哺乳力の低下、泣き声が小さくなる等、筋肉が弛緩することによる麻痺症状が特徴です。

多くの場合、適切な治療により治癒しますが、まれに死亡する事例もあります。