はちみつ

２０１５年８月のニュースですが、大阪の業者の蜂蜜偽装の記事がありました。 奥多野渓谷アカシアはちみつの偽装 と同様に、ハンガリー産の蜂蜜を国産と偽っていたとのことです。 しかも１０年以上の長期間。 国産信仰のせいか、国産というだけで価格が倍以上ですからね。   産経ニュ...

１００円均一ショップのダイソーで見つけた「ハニースプーン」と「はちみつがからみ取れやすいスプーン」。 はちみつ用のはずですが、どちらも素材がステンレス（金属製）。 はちみつには金属製ではなく、木製・陶器製・竹製等のスプーン を使ったほうが良いはずです。 ダイソーは以前はハニ...

はちみつを容器から取り出す時には、木製・陶器製・竹製等のスプーンを使ったほうが良いらしい。 はちみつには金属を溶かす性質があるようなので、金属製のスプーンは使わないようにしたほうが良い。はちみつの栄養素の変化もあるようです。はちみつの効果・効能が低下してしまいます。 はちみつ...

カルディコーヒーファームで安く売っていたので去年の８月に購入したもの。 税込み価格　２９８円 賞味期限が２０２０．０３．２３。残り半年ちょっと。 アメリカ産。 普段は５００円以上で売っていたような気がするので安くはない。 底のほうでわずかに結晶化している。 株式...

bloomingbloomyで商品入れ替えということで安くなっていたので３月に購入したもの。 税抜き価格　３６０円 賞味期限は２０１９０４０１なので残り約１年。 イタリア産。 同時に購入した 金市商店の国産りんご蜂蜜 よりは安いが、高い。 同時に購入した ミエリツ...

東急ストアでジャム・はちみつ２０％引きだったので６月に購入したもの。 税抜き価格　２１４円 賞味期限が２０２０．０５．１４。 ウクライナ産。 １５０ｇで２００円ちょっとなので安いと言える価格。 結晶化はまったくしていない。ひまわりの蜂蜜は、ブドウ糖の割合が多いので...

２０２１年春の国産（岐阜県）はちみつが不作らしい。   https://komoribee.com/hpgen/HPB/entries/34.html より   れんげ蜂蜜　→　2021年は不作のため欠品 とち蜂蜜　　→　2021年は不作のため欠品、2020年の在庫限...

福島県浪江町の道の駅なみえなどで販売していたはちみつ「はまっと～・極密」から国の基準（１ｋｇ当たり１００ベクレル）を超える放射性セシウムが検出されたようです。製造元の沢上管理耕作組合が自主回収を呼びかけています。   これは土壌のセシウムが吸い上げられて花の蜜に混じったものを...