はちみつ

はちみつを容器から取り出す時には、木製・陶器製・竹製等のスプーンを使ったほうが良いらしい。 はちみつには金属を溶かす性質があるようなので、金属製のスプーンは使わないようにしたほうが良い。はちみつの栄養素の変化もあるようです。はちみつの効果・効能が低下してしまいます。 はちみつ...

２０１７年３月に東京都で、はちみつに含まれていたボツリヌス菌が原因とみられる乳児ボツリヌス症による死亡事故があったようです。   毎日新聞からの引用 https://mainichi.jp/articles/20170408/k00/00m/040/121000c 東京都...

カルディコーヒーファームで安く売っていたので去年の８月に購入したもの。 税込み価格　２９８円 賞味期限が２０２０．０３．２３。残り半年ちょっと。 アメリカ産。 普段は５００円以上で売っていたような気がするので安くはない。 底のほうでわずかに結晶化している。 株式...

京都産業大准教授のミツバチ研究者の高橋純一さんが人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発したようです。 ハチミツの中にミツバチのＤＮＡが含まれているかを調べるということらしい。 でもこの方法、まったくの偽物なら見破れるだろうけど、混ぜものや薄めたものは見破れないように思う...

オーケーストアで７月に購入したもの。 税抜き価格　７３９円 賞味期限が１９．１２．２５。購入時で残り約１年半。 アメリカ産。 公正取引マークあり。 ３３０ｇで７００円を超える価格なので価格は安くはない。 時期的なものもあるだろうけど結晶化はまったくしていない。 ...

ミツバチの一つの集団は、１匹の女王蜂と数百から数千の雄蜂と数万の雌の働き蜂で生活をする。働き蜂は生まれてからの日数によって、受け持つ受け持つ仕事を変える。 女王蜂 働き蜂の１．５倍程度の大きさで腹部には大きく発達した卵巣があり、１日に約１，５００の卵を産み、働き蜂の約４０倍...

ロピアで６月に購入したもの。 税抜き価格　６９９円 賞味期限が２０．２．５。 ミャンマー産。 公正取引マークあり。 ５００ｇで７００円なので安い。アマゾンや楽天市場でも同等の価格だが送料が必要。 謎なのがレシートはマルミではなく『ウメヤハネー　ヒマワリハチミツ　...

bloomingbloomyで商品入れ替えということで安くなっていたので３月に購入したもの。 税抜き価格　３６０円 賞味期限は２０１９０４０１なので残り約１年。 イタリア産。 同時に購入した 金市商店の国産りんご蜂蜜 よりは安いが、高い。 同時に購入した ミエリツ...