はちみつ

２０１５年８月のニュースですが、大阪の業者の蜂蜜偽装の記事がありました。 奥多野渓谷アカシアはちみつの偽装 と同様に、ハンガリー産の蜂蜜を国産と偽っていたとのことです。 しかも１０年以上の長期間。 国産信仰のせいか、国産というだけで価格が倍以上ですからね。   産経ニュ...

１００円均一ショップのダイソーで見つけた「ハニースプーン」と「はちみつがからみ取れやすいスプーン」。 はちみつ用のはずですが、どちらも素材がステンレス（金属製）。 はちみつには金属製ではなく、木製・陶器製・竹製等のスプーン を使ったほうが良いはずです。 ダイソーは以前はハニ...

はちみつを容器から取り出す時には、木製・陶器製・竹製等のスプーンを使ったほうが良いらしい。 はちみつには金属を溶かす性質があるようなので、金属製のスプーンは使わないようにしたほうが良い。はちみつの栄養素の変化もあるようです。はちみつの効果・効能が低下してしまいます。 はちみつ...

京都産業大准教授のミツバチ研究者の高橋純一さんが人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発したようです。 ハチミツの中にミツバチのＤＮＡが含まれているかを調べるということらしい。 でもこの方法、まったくの偽物なら見破れるだろうけど、混ぜものや薄めたものは見破れないように思う...

東急ストアでジャム・はちみつ２０％引きだったので６月に購入したもの。 税抜き価格　２１４円 賞味期限が２０２０．０５．１４。 ウクライナ産。 １５０ｇで２００円ちょっとなので安いと言える価格。 結晶化はまったくしていない。ひまわりの蜂蜜は、ブドウ糖の割合が多いので...

ライフで２０１８年１０月に購入したもの。 ラベルにsavoryの表示があるもの。 （このクリーミーハニーはラベルにsavoryの表示があるものとsmoothの表示があるものが存在している。） 税抜き価格　７４８円 賞味期限は２０２０．０５．３１なので購入時で残り約１...

楽天市場のはちみつの恵で６月に購入したもの。 税込み価格　２，８８０円 賞味期限が２０２３年４月。残り約１年１０ヶ月。 国産。 非加熱。 １０００ｇで２，８８０円なので国産なら一般的な価格。 ３本購入毎に１本プレゼントやクーポン割引、福岡県産品クーポン等を駆使す...

ミツバチの一つの集団は、１匹の女王蜂と数百から数千の雄蜂と数万の雌の働き蜂で生活をする。働き蜂は生まれてからの日数によって、受け持つ受け持つ仕事を変える。 女王蜂 働き蜂の１．５倍程度の大きさで腹部には大きく発達した卵巣があり、１日に約１，５００の卵を産み、働き蜂の約４０倍...