国産りんご蜂蜜 １００ｇ 金市商店

bloomingbloomyで商品入れ替えということで安くなっていたので３月に購入したもの。

税抜き価格　３９９円

賞味期限は２０１９．０５．３０なので残り１年以上。

国産（日本産）。

安くなっていても１００ｇで４００円は充分に高いが。

この業者は、養蜂家ではなく、養蜂家からはちみつを仕入れて容器詰めして販売するだけの業者のようである。

製造者　株式会社金市商店　京都府京都市中京区

http://www.kaneichi-syouten.com/

ほんのわずかに結晶化した粒があったが、結晶化が広がることはなかった。

容器の蓋を開けると、りんごの香りがする。

とても甘い。りんごの味がするような気もするが、りんごの香りで錯覚しているだけかも知れない。

良いはちみつとは思うが、価格が高すぎる。

容器は中間が絞られた妙な形ではちみつがすくい難い。容器の細さもさらにはちみつをすくい難くしている。

ラベルに記載されている栄養成分表示は以下のとおり。

栄養成分表示〈１００ｇあたり〉

• エネルギー　294kcal
• たんぱく質　0.2g
• 脂質　0g
• 炭水化物　79.7g
• 食塩相当量　0.02g

この数値は、文部科学省の食品成分データベースの内容そのままなので、独自に調べたものではないと思われる。

使い難く見てくれ重視かと感じる容器といい、栄養成分表示といい、好感はもてない。

 

 

リンゴ蜂蜜の糖の成分

• 果糖　39.2%
• ぶどう糖　34.6%
• 麦芽糖　1.7%
• ショ糖　1.4%
• その他　23.1%